Balade et cuisine sauvage
Balades
Munster 68140
Du 14/06/2026 au 26/07/2026
Sortie plantes, cueillette et cuisine en extérieur.
Balades botaniques avec Caroline
Vallée de Munster 68140
Du 13/06/2026 au 19/07/2026
Caroline vous propose de découvrir un large panel de plantes le temps d'une jolie promenade. Un vrai trésor sous nos pieds ! A chaque saison ses richesses ! Apprenez à identifier les plantes de notre région, leur usage alimentaire et médicinal. Un pas de plus vers l'autonomie de cueillette. Une balade sans difficulté. Les balades sont limitées en nombre de personnes pour que chacun puisse en profiter pleinement. Lieu de la balade communiqué lors de l'inscription.
Balades botaniques avec Caroline
Munster 68140
Du 13/06/2026 au 19/07/2026
Caroline vous propose de découvrir un large panel de plantes le temps d'une jolie promenade. Un vrai trésor sous nos pieds ! A chaque saison ses richesses ! Apprenez à identifier les plantes de notre région, leur usage alimentaire et médicinal. Un pas de plus vers l'autonomie de cueillette. Une balade sans difficulté. Les balades sont limitées en nombre de personnes pour que chacun puisse en profiter pleinement. Lieu de la balade communiqué lors de l'inscription.
Sortie - Cueillette sauvage
Kaysersberg Vignoble 68240
Du 07/06/2026 au 22/08/2026
Partagez la passion du chef pour la cueillette. Au printemps et en été, il vous fait vivre une expérience gastronomique, et vous emmène en balade sur les sentiers herbacés du Haut-Rhin. Chaque herbe renfermant une promesse gustative et olfactive insolite. Achillée millefeuille, alliaire, alchémille, armoise, oxalis, sureau, fleur des prés, serpolet, gaillet, cardamine des prés, bouillon blanc, berce... Lors de cette balade, vous apprendrez à regarder la nature autrement — reconnaître, sentir, cueillir et respecter ces trésors vivants, comestibles et fragiles. Puis, de retour au restaurant, laissez-vous guider dans une autre balade, gustative, en cinq sentiers préparée par Jérôme Jaegle, chef étoile Michelin. De la forêt à l'assiette il n'y a qu'un pas, un moment convivial et gustatif en prespective. Place limitée à 12 personnes et sous réserve de 6 participants. Réservation uniquement par téléphone ou mail.
Sortie - Cueillette sauvage
Repas - Dégustation, Balades
Kaysersberg Vignoble 68240
Du 07/06/2026 au 22/08/2026
Partagez la passion du chef pour la cueillette. Au printemps et en été, il vous fait vivre une expérience gastronomique, et vous emmène en balade sur les sentiers herbacés du Haut-Rhin. Chaque herbe renfermant une promesse gustative et olfactive insolite. Achillée millefeuille, alliaire, alchémille, armoise, oxalis, sureau, fleur des prés, serpolet, gaillet, cardamine des prés, bouillon blanc, berce... Lors de cette balade, vous apprendrez à regarder la nature autrement — reconnaître, sentir, cueillir et respecter ces trésors vivants, comestibles et fragiles. Puis, de retour au restaurant, laissez-vous guider dans une autre balade, gustative, en cinq sentiers préparée par Jérôme Jaegle, chef étoile Michelin. De la forêt à l'assiette il n'y a qu'un pas, un moment convivial et gustatif en prespective. Place limitée à 12 personnes et sous réserve de 6 participants. Réservation uniquement par téléphone ou mail.
Visite d'un atelier de céramique atypique : argiles de cueillette et cuisson au bois
Céramique, Atelier
Lauw 68290
Du 01/07/2021 au 31/08/2021
Découverte de la céramique Un métier pointu, des techniques rares et un four à bois à découvrir en famille par simple curiosité. Un cadeau à (s')offrir, original, local, artisanal pour soutenir la vitalité de notre territoire. Argiles glanées dans les campagnes, couleurs de flammes et de fumées, objets utilitaires pour enchanter le quotidien (bols boîtes, coupelles...) ou œuvres décoratives pour faire vibrer votre espace. Douceur et rêve à portée de main.
Balade à la découverte des champignons
Visites et circuits
Munster 68140
Du 30/10/2021 au 07/11/2021
Que diriez-vous d’une petite balade d’automne au milieu d’une palette de couleurs magnifiques ? Tiens ? Quel est donc ce drôle de champignon au milieu des feuilles mortes ? Et celui-ci caché dans la mousse ? Qui sont-ils ? Sont-ils comestibles ? Ai-je le droit de les ramasser ? Entre recherche de champignons et conseils pratiques, cette initiation se veut ludique et permettra aux gourmands encore hésitant de se familiariser avec la cueillette pour ensuite se régaler. Cette sortie s’adresse aux personnes n’ayant aucune ou peu de connaissances sur les champignons. Ici, pas de noms latins, mais tout simplement quelques clés pour reconnaître les espèces les plus communes de nos forêts et de franchir le pas de la cueillette. Sortie à partir de 8 ans. Prévoir des chaussures de randonnée, 1 vêtement chaud (type polaire), 1 vêtement de pluie, 0.5 L d’eau, 1 panier en osier et couteau. Chien interdit En cas de temps trop sec ou de gel, il n'y a pas de champignons et la sortie sera donc annulée.
Balade à la découverte des champignons
Balades
Munster 68140
Du 30/10/2021 au 07/11/2021
Que diriez-vous d’une petite balade d’automne au milieu d’une palette de couleurs magnifiques ? Tiens ? Quel est donc ce drôle de champignon au milieu des feuilles mortes ? Et celui-ci caché dans la mousse ? Qui sont-ils ? Sont-ils comestibles ? Ai-je le droit de les ramasser ? Entre recherche de champignons et conseils pratiques, cette initiation se veut ludique et permettra aux gourmands encore hésitant de se familiariser avec la cueillette pour ensuite se régaler. Cette sortie s’adresse aux personnes n’ayant aucune ou peu de connaissances sur les champignons. Ici, pas de noms latins, mais tout simplement quelques clés pour reconnaître les espèces les plus communes de nos forêts et de franchir le pas de la cueillette. Sortie à partir de 8 ans. Prévoir des chaussures de randonnée, 1 vêtement chaud (type polaire), 1 vêtement de pluie, 0.5 L d’eau, 1 panier en osier et couteau. Chien interdit En cas de temps trop sec ou de gel, il n'y a pas de champignons et la sortie sera donc annulée.